Costruirre uova finte

Articolo di  Andrea Vitella

 

 

Impasto per le uova fatte in casa.

Ingredienti:

Pan carrè una confezione,
colla vinilica,
polvere di ceramica (belle arti)
acqua,
tempera bianca.

Preparazione:

Togliere la crosta al pane e tagliarlo a cubetti piccoli, in una tazza mescolare 2 cucchiai da minestra di polvere di ceramica, aggiungere 1 cucchiaio da caffe’ colmo di tempera bianca, amalgamare con dell’acqua fino ad ottenere una crema appena morbida.

Versare il composto in una terrina con i pezzetti di pane (Mettere subito i cucchiai e la tazzina a lavare se no a causa della ceramica si secca tutto e li dovete gettare!!!).

A questo punto versare 10/11 cucchiai da minestra di colla vinilica ed impastare il tutto con le mani, proteggendosi con i guanti in latice, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico ( Tipo il pongo, se troppo molle aggiungere un po’ di pane).

L’impasto va lavorato su un tagliere di legno a lungo, più si lavora più risulterà’ omogeneo.

Se bisogna interrompere, riponete l’impasto dentro un sacchetto per alimenti e chiuderlo bene altrimenti secca e conservare in frigo.

Per fare le uova strappare la un quantità’ desiderata, aggiungere tempera blu poca alla volta e manipolare fino ad ottenere il colore desiderato,
fare delle palline dando una forma ovale, lasciarle seccare a temperatura ambiente per 4/5 giorni

P.S.: Questo impasto e’ per mazzo chilo, consiglio di proporzionare le dosi magari dimezzandole.


 

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